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Traditionnellement catalan !

À Saint-Laurent, la Sant-Jordi résulte du partenariat de la municipalité avec les associations Parlem Català et Sarda’Folk.

Tous les ans, plusieurs dizaines d’enfants des écoles primaires défilent en costume catalan traditionnel dans les rues de la ville en se frayant un passage à travers le marché. Destination le parvis de l’église, où des stands catalans ainsi qu’une pièce de théâtre jouée par l’association Parlem Català attendent les visiteurs.

Les enfants chantent ensuite en catalan et la fête est clôturée par la traditionnelle sardane dansée par l’association Sarda Folk et accompagnée par la cobla.